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哪些人不宜喝豆?jié){？缺鋅的人不宜常喝豆?jié){

豆?jié){ 生活百科

豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素 ， 這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì) 。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，而長(zhǎng)期食用豆?jié){的人要記得補(bǔ)充微量元素鋅 。

哪些人不宜喝豆?jié){？缺鋅的人不宜常喝豆?jié){

文章插圖
哪些人不宜喝豆?jié){？缺鋅的人不宜常喝豆?jié){
哪些人不宜喝豆?jié){？
豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成 。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食物 。不過(guò)需要注意的是 ， 以下幾類人群需要注意豆?jié){的飲用 。
正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 。喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上 。
缺鋅的人不宜常喝豆?jié){
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì) 。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟 ， 而長(zhǎng)期食用豆?jié){的人要記得補(bǔ)充微量元素鋅 。
手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人
手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復(fù)期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀 。
腸胃不好的人少喝豆?jié){
因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){ 。
而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣 ， 所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){ 。另外 ， 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情，或者引起胃腸脹氣 。
有痛風(fēng)癥狀的人不能喝豆?jié){
【哪些人不宜喝豆?jié){？缺鋅的人不宜常喝豆?jié){】 痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾?。蠖垢緩堰?，豆?jié){是由大豆磨成漿的，所以痛風(fēng)病人做好少喝豆?jié){ 。

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