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銀耳的8種吃法美容養(yǎng)顏
銀耳美容養(yǎng)顏的吃法
1、銀耳南瓜粥
南瓜去皮去瓤，切塊 。銀耳，用水發(fā)好，洗凈 。大米先入鍋煮 ， 差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋 。
2、銀耳拌黃瓜
銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用 。然后水燒開，略焯一下銀耳 ， 時間不宜太長，否則容易軟爛 。
3、銀耳山楂粥
把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發(fā)透去蒂根，撕成瓣狀；大米淘洗干凈 。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內(nèi) ， 加入冰糖和清水 ， 如常規(guī)將其煮熟即成 。
4、銀杞明目湯
將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi) ， 加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用 。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中；枸杞洗凈待用 。將鍋置火上，加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精 ， 隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成 。
5、銀耳紅棗湯
銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量 ， 銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，放入水中，小火燉四小時 。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火 。
6、雞蛋燉銀耳
雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個 。鍋內(nèi)加適量水，倒入銀耳用小火煮熟 。南瓜切去1/3 ， 裝入煮好的銀耳 。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可 。
7、銀耳枸杞羹
銀耳15克，枸杞子25克 。將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)，加適量水，用文火煎成濃汁后，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用 。隔日1次，溫開水對服 。此方有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效 。
8、銀耳枇杷百合湯
枇杷果去皮將果肉切小粒 ， 銀耳泡發(fā)撕小塊 。鍋內(nèi)做開水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘，放入枇杷果再煨15分鐘即可 。
銀耳的功效
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效 。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。
3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用 。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果 。
【銀耳的8種吃法美容養(yǎng)顏】 6、銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
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