法國科學家研究發(fā)現(xiàn) ， 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平 ， 降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用 。
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食用巨峰葡萄的注意事項-巨峰葡萄的功效與作用
巨峰葡萄的功效與作用
1：巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收 。
【食用巨峰葡萄的注意事項-巨峰葡萄的功效與作用】 2：法國科學家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平 ， 降低血小板的凝聚力 ， 對預防心腦血管病有一定作用；
3：葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基體；
4：葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變 ， 阻止癌細胞擴散 。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復 。
5：巨峰葡萄對低血壓有輔助治療的作用 。
巨峰葡萄的簡介
巨峰葡萄，屬中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產日本 。大井上康于1937年用大粒康拜爾早生為母本 ， 森田尼為父本雜交培育 。1959年引入中國，并在全國各地大面積推廣，成為深受果農歡迎的主栽品種 。
巨峰葡萄敗花嚴重，坐果率低 ， 果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加產量，改善品質 。葡萄開花前7-10天，結果枝在花穗以上保留2-3張葉片、營養(yǎng)枝保留5-6張葉片摘心，主蔓延長枝到立秋前后摘心 。結果枝和營養(yǎng)枝除保留先端1個副梢外，其余副梢全部抹除 。結果枝和營養(yǎng)枝先端的副梢長到一定長度時分別保留6-8張葉片和8-10張葉片摘心 ， 其上發(fā)生的兩次副梢和主蔓延長枝的副梢均保留1張葉片反復摘心 。在摘心和處理副梢的同時 ， 根據(jù)負載量疏去多余果枝、營養(yǎng)枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗 。
巨峰葡萄，果實成熟時果穗上的果粒應著生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多 ， 汁多有肉囊 ， 味甜酸，有草莓香味 。無核率達95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、緊湊，無病斑、無病果、果粒大小均勻、外觀著色度基本一致，果實新鮮清潔、無異味、口感好 。大、粒大、單粒重10克左右 。巨峰葡萄生長需水特性，在濕度管理上有不同的要求：芽萌動期到花前，相對濕度控制在70%～80%為宜；花期要求相對干燥，利于花藥開放和花粉散發(fā)，過于干旱又易出現(xiàn)花冠不開裂脫落干枯在花蕊上不正常現(xiàn)象，影響坐果 。
食用巨峰葡萄的注意事項
吃巨峰葡萄時，我們一般都把葡萄皮吐掉 。殊不知，葡萄皮是一種良藥 。科學研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質 ， 可以防止正常細胞癌變，并對小鼠皮膚癌具有防治作用，說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用 。此外，巴西有研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用 。可見，葡萄的科學吃法應該是帶皮吃，尤其是老年朋友 ， 常食葡萄有益健康長壽 。食用時宜洗凈果皮，不妨也照著繞口令中所說的那樣“吃葡萄不吐葡萄皮”吧 。
糖尿病患者，便秘者 ， 脾胃虛寒者 ， 少食；忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食；服用人參者忌食；吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉 。
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