蘆筍湯不僅味道好，營養(yǎng)價值也很高，因此，大家在平時可以多喝點蘆筍湯哦！關于蘆筍湯的做法是比較多的，大家想要學做蘆筍湯的話 ， 不妨來了解蘆筍湯的做法大全哦！那么蘆筍湯的做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家做詳細的介紹 。
蘆筍湯的做法一
材料：新鮮蘆筍、洋蔥、面粉、百里香、奶油、白酒、雞湯、鹽、胡椒、黃油各適量 。
做法：
1、蘆筍去皮，去老枝，切成段；洋蔥切成末 。
2、取鍋將洋蔥末炒香后，加入蘆筍、百里香略炒 ， 再加入白酒和雞湯，燒開后過濾 。
3、另取鍋用黃油將適量面粉炒香成面糊，倒入濾出的蘆筍湯，同時不斷攪拌至面糊化開，待湯汁達到適當的厚度時離火 。
4、用粉碎機將蘆筍粉碎成茸狀，倒回湯內 。
5、將湯汁燒開，加入奶油及鹽、胡椒調味 。
【蘆筍湯的做法大全有哪些】蘆筍湯的做法二
材料：蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊（或奶酥20克）、面粉10克 。
做法：
1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用，另50克蘆筍切段備用 。
2、熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、面粉一起煮到滾 。
3、再加入培根、蘆筍段 ， 旺火繼續(xù)煮15分鐘 。
4、加胡椒粉、鹽調味，灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了 。
蘆筍湯的做法三
材料：牛肉清湯小半鍋，土豆1個，胡羅卜1根 ， 蘆筍1小把，鹽，牛肉精適量 。
做法：
1、土豆、胡羅卜，洗凈，去皮 ， 切塊，放入牛肉清湯里燉至綿軟 。
2、蘆筍清凈，切掉老根，切成段 ， 放進肉湯里煮至重新開鍋 ， 按口味加鹽，牛肉精 。
以上就是關于蘆筍湯的做法大全有哪些的相關介紹 。相信大家看了上面的這些介紹之后，對蘆筍湯的做法已經有所掌握了 。其實，上面介紹的這三種蘆筍湯的做法都是比較常見的，操作過程也不復雜，大家如果對制作蘆筍湯感興趣的話，不妨試試這些做法哦！
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