中國人最拿手的就是做出美味可口的菜肴 。其中排骨藕片湯是中國特色的一種風(fēng)味小吃，排骨藕片湯不但美味而且有很多功效，家庭主婦可以做來給自己的孩子和丈夫吃 。那么，排骨藕片湯的具體做法和要點是什么呢？下面我們就來看看具體步驟 。希望這些內(nèi)容可以讓大家學(xué)會排骨藕片湯的做法和要點，做出美味的排骨藕片湯 。
一：準備材料 。排骨 500 克 ，藕 750 克，姜 7 克 ，精鹽 5 克 ，胡椒面 5 克。
具體步驟：
1. 將豬排骨洗凈，砍成 4 厘米長的塊，藕用筷子刮洗干凈 ， 置案板上，用刀拍破，切成同排骨一樣的塊 。姜洗凈拍破 。
2. 高壓鍋內(nèi)摻適量開水，放入豬排骨、藕、姜、精鹽、胡椒面燉熟后 ， 等片刻即可上桌 。
操作關(guān)鍵： 下入豬排骨等料后，用中火；氣閥冒氣只用 20 分鐘即可將鍋端離火口 。
【排骨藕片湯的做法和要點】以上就是教給大家的排骨藕片湯的具體做法啦，家庭主婦們可以把這美味可口又有營養(yǎng)價值的湯煮給自己的孩子和親人吃 。不過在做湯的時候要注意要點，不然做出來的湯不太好吃 。希望這些步驟能幫助到有不懂的地方的家庭主婦們 。
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