每一個(gè)人希望自己可以吃盡天下美食，好吃的東西都想多吃一點(diǎn) ， 相信大家都吃過牛肉圓子湯吧！可是要想把牛肉圓子湯做的十分美味還是非常講究的，要把牛肉的牛骨頭一起熬制很久才能做出來如此美味的湯 。牛肉圓子湯一端上來，先喝一口湯，能讓整個(gè)身體都熱火起來，口口都透著鮮 。下面就為大家分享一下牛肉圓子湯的做法是什么？
【牛肉圓子湯的做法是什么】首先做圓子也是個(gè)絕活，用新鮮牛肉入料，炸熟燉到湯里 ， 外脆里嫩的，再吃塊凍豆腐，豆腐里吸足了湯，吃下去真是回味悠長 。此外湯里理是精華薈萃，阿魏菇、牛肉片、粉塊、粉條、鮮蔬菜等，口感十分豐富，有的香糯、有的爽滑、有的精道……
食材：
肉餡（不要太瘦了，要那種帶點(diǎn)肥的，才會好吃），淀粉 ， 蔥姜蒜，鹽巴，雞精，西紅柿，香菇 ， 冬瓜等等 。
方法和步驟：
第一步，找一個(gè)干凈的器皿，把肉餡放進(jìn)去，再加入一些淀粉，鹽巴 ， 蒜末，姜末（姜蒜可以去腥味，不喜歡吃的可以不放），吧肉餡和這些調(diào)料攪拌勻凈 。
第二步，在鍋里放水（本人喜歡不放油 ， 喜清淡的），燒開，放入西紅柿片（香菇，冬瓜 。。。。這些都是調(diào)味的 ， 根據(jù)自己喜好放）和蔥白 。
第三步，等水再次煮開后，用小勺，把肉餡一勺一勺的放入鍋中（自己吃 ， 不在意肉丸的形狀 ， 在意形狀的，可以帶上一次性手套，用手把肉餡搓成圓形）
第四步，放入肉餡后 ， 蓋上蓋子等水煮開后 ， 在放入鹽巴和雞精調(diào)味（根據(jù)自己喜好在放入其他的調(diào)料），最后放上一些蔥葉子的碎末 。
注意事項(xiàng)：
調(diào)肉餡時(shí)一定要放一些淀粉，不然肉丸子在煮的過程中會散掉 。
以上內(nèi)容就是有關(guān)牛做肉圓子湯的方法和步驟了，希望對您學(xué)會做這道湯有所幫助 。只要大家注意細(xì)節(jié)，掌握好火候 ， 一步一步地仔細(xì)做，一定也會為家人呈上這一道鮮湯 。香噴噴的牛肉丸湯，清淡鮮美的味道，而且還不會使人發(fā)胖，此時(shí)此刻仿佛已經(jīng)下了肚 ， 您還在猶豫什么呢？趕緊下廚吧 。
推薦閱讀
- 剖腹產(chǎn)喝鴿子湯好嗎
- 蓮子煲湯的做法是什么呢？
- 牛肉山藥湯的做法大全
- 術(shù)后鴿子湯的做法步驟
- 2022年生孩子需要準(zhǔn)生證嗎 準(zhǔn)生證有什么用途
- 和閨蜜的美好友情的句子 有關(guān)閨蜜友誼好的句子
- 如何挑選圓白菜
- 牛肉粉絲湯的家常做法是什么呢？
- 灌湯餃子該如何來制作呢
- 如何挑選栗子