當歸牛鞭湯這道菜肴是藥膳的 ， 一般都是男性朋友們來食用的，現(xiàn)在男性的壓力是非常大的 ， 在這樣的高壓力下面的時候就需要去滋補的，這樣的話才可以讓他們的身體各方面可以跟上的，不會把身體拖垮的 ， 下面我們就一起來了解一下當歸牛鞭湯的做法是什么 。
做法一：
【當歸牛鞭湯的做法有哪些】主料：牛鞭(泡發(fā)) 800克 雞肉 500克
輔料：枸杞子 60克 當歸 10克
調(diào)料：雞油 150克 花椒 12克 姜 25克 黃酒 30克 鹽 6克 大蔥 30克 味精 2克 各適量
做法：
1.將牛鞭洗凈，順尿道對剖開洗凈 ， 入開水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮凈尿干，再放入開水中氽一次 。
2.鍋置旺火上 ， 加清水3000克，下牛鞭，雞湯，雞肉燒開，撇去浮沫，放入姜塊和花椒，紹酒，移至小火上燉 。雞肉燉熟時取出另作它用 。牛鞭燉至八成熟時 ， 切成一字條 ， 燉熟后，瀝去姜，花椒，油渣及沉淀粉 。牛鞭，枸杞，精鹽，湯入鍋繼續(xù)燉至軟爛 ， 加入味精調(diào)好味即成 。
做法二：
原料
【用料】牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿卜，青椒，料酒，蔥 ， 姜 。
做法
【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小時，放入清水內(nèi)漂涼，摳去尿道污物及表面筋皮 ， 用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次 。
把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，煲一小時 ， 下鹽調(diào)味食用 。
上文就是詳細的介紹了當歸牛鞭湯的做法是什么，所以如果感覺到自己四肢無力，或者是腎虛的話，就可以配合藥膳的治療方法的 ， 這是可以補腎的，而且還可以壯陽的絕佳的藥膳的 。
推薦閱讀
- 排骨燉玉米湯該如何制作呢
- 黑豆烏雞湯的做法有哪些
- 甲魚雞湯的做法有哪些
- 老雞煲湯的一般做法？
- 枸杞雞湯的做法大全有什么？
- 牛肉粉絲湯的家常做法是什么呢？
- 灌湯餃子該如何來制作呢
- 雞蛋韭菜湯的做法
- 綠豆海帶湯怎么做呢？
- 清湯面的做法大全是什么