草莓對(duì)人體有啥好處 吃草莓的好處與禁忌有哪些
肉嫩多汁、酸甜可口的草莓是冬季里消費(fèi)者最喜愛(ài)的水果之一 。最近一段時(shí)間，紅玉、妙香等不同品種的草莓在全國(guó)各地陸續(xù)進(jìn)入采摘期，還有一個(gè)新品種“雪原”閃亮登場(chǎng) 。由于剛上市，“雪原草莓”每斤售價(jià)達(dá)到100到150元 。草莓身價(jià)這么高，對(duì)人體有啥好處呢？吃草莓需要注意些什么呢？
吃草莓的好處
養(yǎng)肝明目
因?yàn)椴葺泻泻}卜素 。我們都知道多吃胡蘿卜可以明目，因?yàn)楹}卜中所含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要成分之一，但是是有些人不能接受胡蘿卜的味道，所以多吃草莓也可以達(dá)到明目的效果 。
美容養(yǎng)顏
草莓有非常好的美容效果 ， 主要是因?yàn)椴葺泻胸S富的抗氧化劑和維生素C，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助延緩衰老，保持皮膚健康和長(zhǎng)時(shí)間防皺 。草莓也可以水楊酸的天然來(lái)源，所以我們要知道它是痤瘡的天敵，是完美的自制面膜 。
預(yù)防動(dòng)脈硬化
草莓中的維生素C可以促進(jìn)膽固醇排泄，防止膽固醇沉積在血管壁從而出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化癥狀 ， 還能預(yù)防冠心病 。
增強(qiáng)抵抗力
草莓富含維生素C ， 有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，保護(hù)你免于感染 。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C 。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂(lè)趣吧 。
生津開(kāi)胃
【草莓對(duì)人體有啥好處 吃草莓的好處與禁忌有哪些】草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機(jī)酸，具有生津潤(rùn)肺、健脾和胃的功效 。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓 ， 有開(kāi)胃的作用 。
強(qiáng)免疫力
草莓有解毒、促進(jìn)傷口愈合，加速抗體形成的作用 。這是因?yàn)椴葺泻胸S富的微量元素，日常通過(guò)食用草莓可以保證身體的骨骼、肌肉、血管、牙齒的健康發(fā)育，幫助細(xì)胞生殖發(fā)育，進(jìn)而起到強(qiáng)健體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力的作用 。
潤(rùn)腸通便
草莓果實(shí)中含有大量的水分，同時(shí)富含膳食纖維和果膠，適量食用能夠潤(rùn)滑腸道 ， 促進(jìn)食物消化，有助于改善便秘、預(yù)防痤瘡和腸癌的發(fā)生，算得上是潤(rùn)腸通便的小能手 。
吃草莓的注意事項(xiàng)
1、清洗干凈
草莓表面粗糙，不易洗凈，放鹽水里浸泡5分鐘，再用清水沖去咸味即可食用 。這樣洗既殺菌，又保鮮
洗草莓時(shí)不宜把草莓蒂摘掉 。去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成污染 。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈 ， 容易造成二次污染 。
2、別過(guò)量食用
草莓性涼，腸胃虛寒、大便滑瀉的人不宜多食 。草莓含鞣酸 ， 若與海鮮同食會(huì)降低海鮮蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 還可能導(dǎo)致腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
草莓如何挑?。?
一看
挑選草莓的時(shí)候盡量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮 ， 有光澤的 。最好不要選用發(fā)青或者發(fā)白的草莓，避免買(mǎi)到不熟的，吃起來(lái)又酸又澀 。
草莓表面的籽是如果是白色或者金黃色的，那么這個(gè)草莓就是自然成熟的，如果籽也是紅色的 ， 那么這個(gè)草莓不是染色就是打了藥的，不要購(gòu)買(mǎi) 。
二聞
挑選草莓的時(shí)候要聞一聞草莓的香氣，好的草莓聞起來(lái)會(huì)比較香甜，香味較重 。而那種有激素的草莓一般聞起來(lái)都沒(méi)有什么味道，或者味道比較淡，這是因?yàn)榇呤斓牟葺芷诙蹋瑳](méi)有發(fā)育完全 。
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