圣女果，又稱小櫻桃，珍珠小番茄 ， 櫻桃小番茄，既可蔬又可果 ， 也可以做成蜜餞 。果實(shí)直徑約1～3厘米，鮮紅碧透（另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種），味清甜 ， 無核，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費(fèi)者青睞 。該品種植株生長迅速 ， 種苗種下70天后果實(shí)可成熟，可連續(xù)采摘3個(gè)月，畝產(chǎn)4000多公斤，效益好 。
文章插圖
吃圣女果有什么好處？圣女果的功效與作用
圣女果的營養(yǎng)價(jià)值
圣女果的營養(yǎng)價(jià)值極高
第一：圣女果可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來吃，營養(yǎng)價(jià)值高 ， 那樣能增長身體發(fā)育 。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能 。
第二：圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以 ， 特別適合女生用來美容 ， 可以說是女生天然的美容水果 。
番茄是高營養(yǎng)蔬菜，許多營養(yǎng)學(xué)家研究材料指出，番茄干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質(zhì)0.7% ～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克 。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等 。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食 。但更適宜生食 。
番茄味甘酸、性微寒、對(duì)便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、喉炎腫痛等食后有益 。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分 ， 它對(duì)軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動(dòng)力和伸縮自如能力的作用 。
番茄的食療顯著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者 。番茄肉片 湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化 。豬骨番茄湯，能預(yù)防小兒軟骨病的發(fā)生 。牙齦出血，可每日空腹吃生番茄2只 。
圣女果的食療作用
圣女果性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)；
具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效；
可治口渴，食欲不振 。
圣女果相克食物
圣女果忌與石榴同食 。
圣女果搭配適宜
圣女果搭配醋一起食用 ， 能促進(jìn)營養(yǎng)吸收 。
圣女果搭配菜花一起食用，有降血脂降血壓的功效 。
圣女果搭配卷心菜一起食用，可預(yù)防癌癥 促進(jìn)血液循環(huán) 。
圣女果適合人群
一般人群均可食用 。
1、尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用 。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善癥狀；
【吃圣女果有什么好處？圣女果的功效與作用】 2、急性腸炎、菌 痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用 。
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