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蒲魚的功效與作用,蒲魚的營養(yǎng)價(jià)值分析

蒲魚別名魟魚 , 鲼魚 , 雞子魚 , 海鷂魚,少陽魚,荷魚,赤魚 , 鍋蓋魚,鰩,黃紅,甫魚,老虎魚 , 大吉魚,洋魚,黃虎 , 黃鲼,箭洋魚,滑子魚 , 盤魚,虎魚,土魚,黃魴,老板魚 。

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文章插圖
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蒲魚的產(chǎn)地:
為溫水性魚類,棲息于海底泥質(zhì)近海水域,分布廣,我國沿海均產(chǎn) 。
蒲魚的營養(yǎng)成分:
蒲魚鮮品可食部分每100克含水分77.8克,蛋白質(zhì)18.5克,脂肪0.5克,糖類0.6克,維生素A 10微克,維生素B1 0.03毫克,維生素B2 0.07克 , 煙酸2毫克 , 維生素E 0.16毫克,鉀2毫克,鈉155.9毫克,鈣27毫克,鎂24毫克,鐵0.3毫克,錳0.09毫克,鋅0.37毫克,銅0.03毫克,磷157毫克,硒31.43微克,膽固醇121毫克 。
性味歸經(jīng):性平,味甘、咸,無毒 。
蒲魚的功效:
滋陰血 。適用于男性白濁膏淋、化結(jié)止痛 。
蒲魚的食用方法:
可燒、燉、煎、炸、燜、烯 。每餐可用200克 。
蒲魚食用禁忌:
蒲魚肝雖好,鮮品食用過多易發(fā)生維生素過多癥和魚油中毒,輕者持續(xù)24小時(shí),重者要幾天,甚至需1個(gè)月的藥物治療 。
蒲魚的藥用驗(yàn)方:
1、產(chǎn)婦及婦女?。弘韁破延閎?00克 , 與黃芩2克,八角1顆 , 蔥白10克,煮湯羹飲服,堅(jiān)持?jǐn)?shù)頓 。
2、頭暈?zāi)I虛:腌制蒲魚魚肉末200克,薏苡仁100克,煮粥飲服,男女老少皆宜 。
【蒲魚的功效與作用,蒲魚的營養(yǎng)價(jià)值分析】 3、肺喘咳嗽:腌制蒲魚丁100克 , 水發(fā)銀耳50克,水發(fā)百合50克,白醋、白糖、精鹽各適量 , 煮湯羹飲服見效 。

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