大家應(yīng)該都了解,當患上高血糖疾病時患者會出現(xiàn)易饑餓、食欲增大的現(xiàn)象 , 所以高血糖病人總是會產(chǎn)生想要吃東西的念頭 , 如果在飲食上不加以控制的話會使得病情更加嚴重,重癥高血糖會引起腎臟衰竭等并發(fā)癥出現(xiàn),所以當血糖高的時候一定要注意飲食上的調(diào)整 , 下面就來看一下適合高血糖患者吃的主食有哪些?
一、大麥
為禾本科植物大麥的果實,最適宜做麥芽糖和釀酒,中醫(yī)學認為 , 大麥味甘微成,性涼 。有和胃、利水之功效 。據(jù)測定,每100克大麥含碳水化合物73.3克 , 蛋白質(zhì)10.2克,脂肪1.4 克,屬于低熱能食品 。古代中醫(yī)認為大麥主治消渴 。研究證明,大麥是糖尿病、高脂血癥、肥胖癥患者和一般老年人的保健食品 。
二、陳粟米
營養(yǎng)豐富, 據(jù)測定 , 每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白質(zhì)90克,脂肪3.1克,鈣41毫克 , 磷229毫克,鐵4.7~ 7.8毫克,另外,還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索,小米也屬于高鉀食物 。所有這些營養(yǎng)成分均有 助于降低血糖,并且有較好的利尿降壓作用 。
三、蕎麥面
是蕎麥加工成的面粉,營養(yǎng)價值很高 。蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡 。人體必需的8種氨基酸 , 苦蕎的含量高于小麥、大米、玉米和甜莽 。脂肪含量為3%,也高于小麥、大米及薯類,蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量最高的是油酸和亞油酸 。油酸在體內(nèi)可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用 。
四、莜麥
經(jīng)加工磨制而成莜麥面 。據(jù)測定 , 每100克莜麥面中含碳水化合物67.8克,蛋白質(zhì)12.2克,脂肪7.2克,鎂 146毫克,鋅2.21毫克,另外,鉀的含量也較高,為319毫克 。研究證實,莜麥面具有降血糖、降血壓的功效 , 適合于糖尿病患者或糖尿病合并高血壓患者食用 。
五、麥麩
是小麥加工時脫下的麩皮,是一種高纖維食物 。麥麩營養(yǎng)全面豐富,據(jù)測定,每100克麥麩含碳水化合物61.4克,蛋 白質(zhì)15.8克,脂肪40克,膳食纖維31.3克,鈣206毫克 , 磷682毫 克,鎂382毫克,錳10.85毫克 , 硒712毫克,鐵9.9毫克 , 鋅5.98 毫克,銅2.03毫克,維生素E 4.47毫克 。麥麩熱量較低,而且,所含 的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用 。
【高血糖患者的主食適合吃什么】以上介紹的就是適合高血糖患者吃的主食,種類還是比較多的可以供高血糖病人更換食用,另外值得注意的是,高血糖并不是通過飲食就可以完全控制?。剮枰頰咂絞毖細褚笠繳囊蠼兄瘟疲餃綻鋃嘧⒁餳岢衷碩3趾玫奶逯?nbsp;, 預防感冒等疾病的發(fā)生 。
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