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橙子太光鮮要警惕 教你識別染色橙子
又到了橙子上市的季節(jié) ， 橙子味道酸酸甜甜，且營養(yǎng)豐富 。但是有些人發(fā)現(xiàn)吃完橙子后手會變成紅色，這就是橙子被染色了 。這種外表光鮮的染色橙子會有什么危害，又該如何辨別染色橙子呢？
給橙子“染色”讓它更光鮮
商家給橙子染色，是經(jīng)濟利益因素在作怪 。有的橙子成熟度還不到位，外觀也不好看，但種植戶為了搶早上市，賣個好價錢，就把這批橙子摘下，用色素進行處理 。有的商家為了使橙子外表光鮮以提高單價，也會用色素對橙子表皮進行處理 。
一些品質(zhì)較差的橙子 ， 經(jīng)過“加工”，身價一下子提高了不少 。正是這樣的經(jīng)濟利益驅(qū)使下，卻讓消費者來承擔染色橙子帶來的身體健康危害 。
【橙子太光鮮要警惕 教你識別染色橙子】 染色橙子對身體的危害
因為水果表皮有很多肉眼看不見的小孔，染料很容易滲進內(nèi)部 。而且不清楚小販使用的是食品級染色劑還是工業(yè)染色劑，以及使用量的多寡，因此很難確定對人體的危害性有多大 。如果用工業(yè)染色劑的話 ， 重金屬很可能超標 ， 可能導致人體出現(xiàn)慢性中毒癥狀，影響內(nèi)部臟器功能 。例如，含有鎘元素的農(nóng)產(chǎn)品，食用會造成人體腎臟、肺部、骨骼的病變 。
即便商家聲稱 ， 染色無法滲透到果肉里，但就真的更安全嗎？
雖然橙子的皮較厚，一般染料無法滲入，但是，在剝皮或者切橙子時，果肉會沾染到部分染料 ， 因此，如果發(fā)現(xiàn)染色的臍橙，最好不要食用 。
如何辨別染色橙子
一、看 。染過色的橙子，表面看起來特別紅艷，表皮的孔里有紅點 。染色嚴重的橙子，橙蒂也會變成紅色；沒染色的橙子 ， 橙蒂是白綠相間 。
二、聞 。染色橙子經(jīng)常帶有一股化學物的刺激味道，沒染色的橙子聞起來有股淡淡的清香 。
三、擦拭 。用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色；沒染色的橙子，濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色 。
買橙子時一定要多加注意 ， 不要被“外表光鮮靚麗”的橙子給蒙騙了眼睛 。
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