神秘果是典型熱帶常綠灌木，原產(chǎn)地在西非、加納、剛果一帶 。20世紀(jì)60年代，***總理到西非訪問時(shí)，加納共和國把神秘果作為國禮送給周總理 。此后，神秘果開始在我國栽培 。神秘果是一種國寶級的珍貴植物，不管是在西非各國還是我國，都受到保護(hù) ， 禁止出口 。
文章插圖
吃神秘果有什么好處？神秘果的功效與作用
神秘果的營養(yǎng)價(jià)值
神秘果的果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等，種子含有天然固醇等，葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素 。
熟果可生食、制果汁、制成濃縮錠劑、果汁組合無糖檸檬冰棒（神秘果冰棒）種子可生食及制成濃縮錠劑 。葉子是一種純天然的植物味精 。不但百搭任何煲燉湯和火鍋，面食湯底，使湯鮮甜美味 ， 有營養(yǎng)；能用來制作各種風(fēng)味的鹵味；還能用來泡茶，或是與其他茶葉的混搭同泡，都能讓你的口腔享受一場極致的茶文化 。在食品工業(yè)上，人們常用神秘果來作調(diào)味劑 。
神秘果的功效與作用
果實(shí)含有特殊的醣蛋白，可將酸度高的水果轉(zhuǎn)化成瓊漿玉露般的甘甜 。常生吃熟果或濃縮錠劑具有調(diào)整高血糖、高血壓、高血脂、痛風(fēng)、尿酸、頭痛等，達(dá)正常值穩(wěn)定作用之功效 。果汁涂抹于蚊蟲叮咬處能消炎消腫 。種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等 。
神秘果的魔力
食用一粒神秘果，就可把酸檸檬變?yōu)樘饳幟剩曳枷銦o比 ， 食后甜度味覺留存口腔內(nèi)可達(dá)三十分鐘之久 。懼吃苦藥的人，可先嘗一粒神秘果，然后服藥，這就不會出現(xiàn)什么難受的味道了 。所以，被稱之為“果園里的魔術(shù)師” 。
【吃神秘果有什么好處？神秘果的功效與作用】 原來，我們的舌頭上有很多味蕾 ， 能分別感覺酸、甜、苦、辣、咸等味 。吃了神秘果以后，舌頭上的味蕾感受器的功能暫時(shí)被那種糖蛋白擾亂了，對酸味敏感的味蕾感受器暫時(shí)被麻痹、抑制了，而對甜味敏感的味蕾感受器卻興奮、活躍起來了 。但是，這種糖蛋白的作用并不是永久性的，少則半小時(shí) ， 多至兩小時(shí)，過了這段時(shí)間以后就會失效 。糖蛋白的作用并不能改變食物本身的酸味，只能改變舌頭上味覺的作用 。
神秘果的適合人群
母嬰，兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女，久病體虛人群 。
推薦閱讀
- 記憶力差吃什么好呢
- 吃馬蹄有什么好處？馬蹄/荸薺的功效與作用
- 腸炎恢復(fù)期吃什么呢
- 吃什么東西可以增加胃動力
- 養(yǎng)胃的水果有那些呢？
- 驢膠補(bǔ)血顆粒飯前吃還是飯后吃呢？
- 吃什么食物有助于腸胃蠕動
- 尿路感染吃什么比較好呢
- 白細(xì)胞低吃什么可以提高
- 白細(xì)胞低不宜吃什么食物