家常肉丸簡單的做法 做肉丸的方法
1、五花肉洗凈，與生姜、大蔥一起剁成肉茸（或用攪拌器絞成肉茸）；山藥去皮洗凈，剁成山藥碎粒 。
【家常肉丸簡單的做法 做肉丸的方法】2、將五花肉茸納盆 ， 加入精鹽、胡椒粉、料酒、味精、干淀粉、磕入雞蛋，順一個方向攪打上勁，再加入山藥碎粒、糯米粉及少許清水，繼續(xù)攪打上勁，即成山藥肉茸 。
3、炒鍋置火上 ， 注入色拉油燒至六七成熱，將山藥肉茸擠成3．5厘大小的丸子下入鍋中，同時改小火，炸3～5分鐘后再改大火，炸至丸子色呈金黃且外表酥脆時，撈出裝入墊有生菜葉的盤中，即成 。
推薦閱讀
- 薯條流行于世界各地 家常炸薯條美味做法
- 閩南風味的家常菜 足不出戶領略閩南風味美食
- 美味的夜宵下班天天吃 在家也能做簡單好吃還省錢
- 豬肝絲瓜湯怎么做？豬肝絲瓜湯家常做法
- 家常炒菜不同蔬菜的不同烹飪法 各類蔬菜的烹飪方法
- 好吃簡單的草莓醬怎么做 草莓醬簡單做法
- 泰順肉丸的做法
- 揭秘楊桃的簡單吃法
- 補精養(yǎng)腎 教你鹿茸燉豬腰的簡單做法
- 蝦丸最簡單的做法 蝦丸最簡單的做法簡述