【菠菜柿子湯的做法】相信大家對于菠菜肯定是不會陌生的吧，菠菜是我們常見的一種蔬菜，菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維，經(jīng)常吃菠菜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菠菜有補血和通便的效用，常吃菠菜還可以起到促進(jìn)新陳代謝和延遲衰老等效用呢，菠菜有很多種做法，下文我們給大家介紹一下菠菜柿子湯的做法 。
1. 鍋里倒少許的油 ， 放入蔥花熗下鍋 ， 下西紅柿炒軟
2. 放水，多放點，水開后下菠菜、
3. 雞蛋打散，到近鍋里
4. 開了后，放鹽和味精，少許胡椒提味
營養(yǎng)價值：
1、通腸導(dǎo)便，防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便 ， 且能促進(jìn)胰腺分泌 ， 幫助消化 。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用 。
2、促進(jìn)生長發(fā)育，增強抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A ， 能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育 。
3、保障營養(yǎng)，增進(jìn)健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用 。
4、促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康 。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險 。
5、潔皮膚 ， 抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用 ， 既抗衰老又增強青春活力 。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔 。
6、補血
菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療 。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，兩者對身體健康和補血都有重要作用 。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是菠菜了，我們知道菠菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃菠菜有利于我們的身體健康 ， 上文為我們詳細(xì)介紹了菠菜柿子湯的做法 。
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