永州八大美食：永州米粉上榜 東安雞色澤鮮香
說起湖南的永州，人們首先想到的就是永州的文化，這里有著女書這種特殊的文字傳承 ， 同時也有著很多美食，今天就來給大家分享去到永州一定要去品嘗的八大美食，一起來看看吧 。
永州八大美食1.東安雞
2.盤王臘肉
3.永州米粉
4.永州血鴨
5.祁陽油炸粑
6.荷葉米粉肉
7.祁陽曲米魚
8.永州喝螺
1.東安雞永州東安雞是一道歷史悠久的美食 ， 也是湖南十大名菜之一，雞肉要選用鮮嫩的小母雞，需要先用清水焯，然后切成條，在炒的時候還要掌握好火候 。
2.盤王臘肉永州的盤王的臘肉也是瑤族宴會上不可少的食物，盤王臘肉口感香脆，滿滿一口肥肉吃起來非常鮮香卻一點也不膩 。
3.永州米粉永州米粉也是吃貨們?nèi)サ接乐菀欢ㄒ缘拿朗常乐菝追郯局频柠u水讓米粉的味道變得豐富，吃過一遍會讓你念念不忘它的味道 。
4.永州血鴨永州血鴨的味道又香又辣 ， 有很多配菜，而且湯汁也是味道香辣，吃起來特別下飯，在當(dāng)?shù)睾芏嗉彝ザ紩谱鬟@道菜 。
5.祁陽油炸粑祁陽油炸粑是永州祁陽當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕サ竭@里游玩時會發(fā)現(xiàn)街邊小吃中都有這個油炸粑，處起來外面酥脆 ， 里面甜軟 。
6.荷葉米粉肉永州的家常菜中還有一道荷葉米粉肉，在制作時會用荷葉包起來，然后放到鍋中蒸熟 ， 在打開荷葉包時香味撲鼻，肉香中帶著荷葉的清香 。
7.祁陽曲米魚祁陽曲米魚也是一道有著悠久歷史的湘菜，鮮嫩的魚肉抹上曲米粉，加入辣椒粉等一起放入鍋里蒸熟，是當(dāng)?shù)厝朔昴赀^節(jié)必不可少的菜肴 。
8.永州喝螺【永州八大美食：永州米粉上榜 東安雞色澤鮮香】永州喝螺是當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕兄容^特殊的吃法，在吃的時候用嘴巴貼緊螺殼吸食 ， 味道鮮美，湯也很好喝 。
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