空心菜要炒多久才熟
空心菜，是很多人很喜歡吃的一種家常菜 。在制作的時候，調(diào)味料不需要很多，最重要的就是火候，一定要用大火，花費1-2分鐘的時間就可以炒出來口感清脆的空心菜 。
清炒空心菜的做法：
1、空心菜摘好后洗凈，瀝干水分備用；
2、大蒜切片，干辣椒剪成小段；
3、鍋中放入適量油 ， 燒至油溫7成熱；
4、放入蒜片、干辣椒段炒香后，放入空心菜快速翻炒1-2分鐘；
【空心菜要炒多久才熟】5、空心菜炒軟后，放入鹽、雞精調(diào)味即可出鍋 。
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