經常吃不放鹽的菜好嗎
食鹽是一日三餐中不可少的調味品 。其重要性遠遠高于其他任何調料 。食鹽中含量最高的是氯化鈉，另外還有少量的水分、無機鹽和其他雜質 。對于人體來說，鹽的作用非常多 。可以維持相對穩(wěn)定的“內環(huán)境”，調味，增進食欲，使肌肉保持活力 。
【經常吃不放鹽的菜好嗎】但是，吃鹽要適量，據科學成果表明，一個成人，每日大約需要食用10~15克鹽，就可滿足身體的需要 。但是，對于一個高溫作業(yè)的工人來說，汗流浹背，汗水帶走了許多鹽分 。因而 ， 每天則需攝入40~50克鹽 。
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