干煸孜然雞心的做法 做雞心的步驟
1、雞心逐個剖開洗凈 。控干水分待用 。
2、鍋中加入涼水，加入15克料酒 ， 下入雞心焯水 。
3、焯水至雞心變色，焯出血污 ， 撈出，用溫水洗凈，控干水分待用 。
4、蔥花、姜絲切好 。
5、炒鍋燒熱 ， 加入植物油，下入蔥，姜爆香 。
6、下入雞心，大火煸炒2分鐘 。
7、下入料酒30克、生抽30克，鹽6克、雞精3克、糖10克，繼續(xù)煸炒 。
【干煸孜然雞心的做法 做雞心的步驟】8、炒到湯汁基本收干，下入2克五香粉，翻炒均勻即可出鍋 。
推薦閱讀
- 干煸香辣魚片 干煸香辣魚片的做法
- 孜然魚豆腐怎么做
- 孜然饅頭簡單教程 孜然饅頭的做法
- 美味清甜的雞心雞籽滾絲瓜湯的做法? 雞心雞籽滾絲瓜湯的做法介紹
- 干煸青菜怎么做才好吃 干煸青菜的步驟
- 如何制作孜然杏鮑菇 孜然杏鮑菇的做法
- 制作孜然精油的注意事項是什么
- 烤孜然排骨如何做 烤孜然排骨的做法
- 孜然羊肉用羊的哪個部位
- 炸麻辣串用什么油呢