燒開的水涼了在加熱一下可以嗎
燒開的水涼了以后不可以再加熱 。
【燒開的水涼了在加熱一下可以嗎】具體原因如下：開水中，含有一定量的亞硝酸鹽 ， 如反復(fù)燒開，水中的亞硝酸鹽就會(huì)增高 。亞硝酸鹽是一種強(qiáng)烈的血液毒，它大量地進(jìn)入人體后，能將血紅蛋白中的二價(jià)鐵氧化成三價(jià)鐵，使血液失去攜氧功能，導(dǎo)致人體缺氧窒息 。亞硝酸鹽還有另一種危險(xiǎn)的潛在毒性，它在胃內(nèi)可與胺類物質(zhì)化合成亞硝胺 ， 亞硝胺是一種強(qiáng)致癌物質(zhì) 。所以，第二次燒開的水不宜喝 。
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