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大米生了米蟲怎么辦還可以吃嗎

【大米生了米蟲怎么辦還可以吃嗎】可以吃,米里生的蟲都是比較干凈的米蟲,本身沒有危害,只要將米蟲處理掉 , 再把米淘干凈就可以正常食用 。已經(jīng)生米蟲,但是不嚴重的,可把米連口袋放入冰箱冷凍室,凍24小時再取出 。等小蟲都凍死變成紅黑色,即可輕易將蟲子撿出來 。
大米生蟲后,很多人喜歡把大米置于陽光曝曬,這樣做非但達不到殺死米蟲的目的,反而會適得其反 。因為這樣暴曬以后,過幾天大米中的米蟲一定會有增無減,而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味 。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處 , 讓蟲子慢慢爬出,然后再篩一篩 。
其實只要保存大米的方法得當,大米也是不會生米蟲的,可以把大米放在冰箱冷藏保存,因為米蟲在低于13度的環(huán)境下是不能生存的 。另外也可以把大米放入密封的瓶子或者罐子內(nèi),放在陰涼干燥處 。

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