雞塊蒸碗做法 送給愛(ài)吃的你
1、姜洗凈備用、蔥洗凈備用
2、蔥和姜分別切絲備用、將土雞剁成大塊，鍋里倒水燒開(kāi)，將剁好的雞塊在開(kāi)水里中火煮20到30分鐘 。撈出來(lái)晾涼，之后將雞塊剁成小塊備用 。
3、將備好的面粉，淀粉，輔料，水依次放入盆中混合在一起攪拌均勻，加水時(shí)注意攪拌到粘稠狀就行 。將適量雞塊放入混合均勻的面粉糊中充分裹好面粉糊備用 。加入蔥絲、加入姜絲、加入大茴和花椒、加入醬油
【雞塊蒸碗做法 送給愛(ài)吃的你】4、加好各種料的碗裝鍋、加入適量水
5、調(diào)味，煮開(kāi)就可以啦
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