炸蝦尾巴怎么做 炸蝦尾巴做法
1、首先將準備好的大蝦清洗干凈放入盤中 。
【炸蝦尾巴怎么做 炸蝦尾巴做法】2、放入鹽 ， 料酒，腌制十分鐘 。
3、碗中打入2個蛋黃，20克面粉 ， 30克清水 。
4、攪拌均勻，調(diào)成糊狀 。
5、大蝦蘸上面糊，裹一層面包糠 。
6、起鍋燒油 ， 油溫六成熱下鍋炸 。
7、炸至金黃酥脆盛出裝盤即可 。
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