辣椒炒蝦仁怎么做
材料：青椒、蝦仁、木耳、蔥花、姜絲、料酒、生抽、糖 。
方法：
1、青椒撕成小塊備用 。
2、將蝦仁挑出蝦線 ， 用料酒腌制一小會兒 。
3、木耳提前泡發(fā)好后 ， 用水焯一下，用來去除土腥味 。
4、在鍋中倒入適量的油，油熱后 ， 放入蔥花和姜絲爆炒，倒入青椒煸炒至青椒稍軟 。
5、放入木耳和蝦仁，倒入適量的料酒、生抽和糖翻炒至熟 。
【辣椒炒蝦仁怎么做】6、放入適量的鹽和香油，即可出鍋 。
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