羅宋湯煮牛肉怎么做 怎么做羅宋湯煮牛肉
1、牛腩500克 , 番茄100克 , 土豆300克 , 面粉100克 , 洋蔥100克 , 番茄醬200克 , 包菜100克 , 雞精20克 。
2、牛腩洗凈 , 放高壓鍋中用料酒、姜片、花椒、生抽上汽后20分鐘 。面粉炒到熟到微黃待用 。
3、番茄去皮后再切粒 , 適量油放入洋蔥炒香 , 下番茄炒成蓉 。
4、放沙司醬或者番茄醬 , 這樣湯的顏色才夠紅 , 高壓鍋煮好的牛肉湯與番茄汁混合 , 放入胡蘿卜先煮5分鐘 , 再放土豆煮10分鐘 , 放入白菜煮5分鐘 , 放鹽雞精調味 。
【羅宋湯煮牛肉怎么做 怎么做羅宋湯煮牛肉】5、面粉過篩 , 一邊攪拌一邊倒入鍋中 。出鍋 。
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