煮餃子為什么水會白 怎么判斷餃子是否熟了
【煮餃子為什么水會白 怎么判斷餃子是否熟了】1、那些是淀粉也就是說成了堿水就會形成泡沫 ， 如果是素餃子 ， 浮起來水再開后要加一點水（不用很多 ， 以水不再開為準） ， 然后水再開就離熟了 。
2、如果是肉餃子 ， 浮起來水再開后要加水 ， 之后水開后再加 ， 此動作要做3次 ， 就是要加三次冷子 ， 最后一次水開后餃子就熟了 。
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