田七煲雞湯怎么樣煲，田七雞湯怎么燉好喝又營養 _雞湯

田七煲雞湯怎么樣煲

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田七燉雞是一道以田七、雞作為主要食材燉出來的傳統藥膳，屬于粵菜系養生湯。有益氣養血，生精補臟，化瘀止痛，養血明目的作用。
主料：瘦光雞一只，田七15克（切片），紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。
調料：精鹽適量，滾開水四杯。
1、將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用。
2、瓦煲內，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入雞肉塊。
3、燒開后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛。
4、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。
田七雞湯怎么燉好喝又營養田七燉雞，怎么做好吃？
做法：
1.光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈；
2.三七（田七）洗凈，切片；
3.棗去核，洗凈；
4.桂圓肉洗凈；
5.雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；
6.食用放精鹽即可。
功效：田七是一種中藥，藥用價值很廣泛，如果用田七燉雞，可以益氣養血，生精補臟，而且還有養血明目、活血化瘀的功效，是滋補的佳品。而且雞肉的蛋白質含量較高，可以增強體力，強壯身體。

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田七海馬燉雞湯的做法要放姜片嗎田七海馬燉雞湯的做法
海馬有補腎壯陽、止咳平喘、鎮靜安神、散結消腫、舒筋活絡的功效；生田有止血、止痛、補氣、去淤、生新的作用。田七海馬雞湯不僅味道鮮美，而且能夠活血補血，強筋健體，增強體質。
食材：
田七6g、海馬一對不用太大，用藥效較好的三斑海馬、母雞一只，紅棗，枸杞子、鹽適量。
做法：
1、田七洗凈，要用掣刀切碎或可以蒸一下，如果有條件建議海馬磨成粉，我是把海馬切碎，這樣有利于發揮藥效，不至于浪費。
2、將殺雞掏出來的脂肪炸油，將田七入鍋炸至黃色。
3、雞切塊去腳，洗凈，放入滾水中煮三分鐘，取起洗凈，滴干水。
4、撈起田七與海馬，枸杞，紅棗及母雞，一起入鍋加少水，燉東西不是煮湯，一定不要太多水，文火燉兩個小時加鹽調味就行了。
功效：
補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，能清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。海馬有“北方人參，南方海馬”之說，是珍貴藥材，特別是藥效最好的三斑海馬品種，有溫腎補腎、補氣活血、止咳平喘、鎮靜安神、散結消腫、舒筋活絡等功效，這兩樣東西一起煮湯，可以活血補血，強筋健體，增強體質。
這道湯用的藥材都是溫腎補腎的藥材，中醫上講，腎主骨生髓，骨的正常發育有賴于腎精的充沛，腎精虧損，骨失所養，所以還是有作用的。;
田七雞湯做法及功效田七雞湯具有祛瘀止血、消腫止痛的功效。
母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水
1、將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用。
2、瓦煲內，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入雞肉塊。
3、燒開后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛。
4、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。
本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用于田七燉雞治療田七燉雞各種出血證。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。
田七燉雞的做法和功效田七燉雞的做法用料：雞肉150克、田七塊8克。
輔料：桂圓肉5克、紅棗5克。
配料：蔥頭適量、生姜適量、鹽適量、花生油適量。
步驟：