紅蘿卜炒粉絲怎么炒好吃，雞蛋炒粉絲怎么做好吃又簡單 _怎么

炒粉絲怎么做好吃呢？這個做法太多了，蒜茸炒粉絲，木耳炒粉絲，香菜炒粉絲，還有螞蟻上樹等，本身粉絲的種類很多的，有紅薯粉絲，土豆粉絲，還有豌豆粉絲，還有那種細細的龍口粉絲等等。
今天我要推薦的是一款我們老家很喜歡的荸薺炒粉絲，也就是馬蹄炒粉絲，馬蹄這種食物脆脆渣渣的，味甜，口感還是很不錯的。
準備材料：小塊豬肉切一小把韭菜兩個雞蛋打散馬蹄去皮切片紅薯粉浸泡三小時（生抽鹽十三香蠔油蒜末）
第一步起鍋燒油，油溫八成熱的時候炒雞蛋，盛出備用。油溫太高，雞蛋一下就焦了。
第二部起鍋燒油，油溫9成下豬肉炒至變色，下蒜末爆香，依次加入馬蹄粉絲，以及鹽，十三香，生抽，蠔油，快速翻炒。粉絲很快熟的。
第三部加入炒好的雞蛋，韭菜，裝盤搞定！
真的是很簡單，很家常，我家的小吃貨超級喜歡吃，我們家人都很喜歡吃，大家都可以試一下，又脆脆的，又QQ的，趕緊動手吧！
談食者、談食、以食會友！
炒粉絲是一道非常普遍的家常菜，每個地方都有每個地方的特色與做法叫法，螞蟻上樹就與其做法無大區別，但就怕粉絲粘鍋，最后變成一坨一坨的，那怎么才能不粘鍋呢！往下看吧！
食客問：炒粉絲時，為什么容易粘鍋？大廚：焯水后就下鍋炒，不沾鍋才怪
那下面跟著大康來看看炒粉絲的做法吧！
炒粉絲

文章插圖
用料：
粉絲、卷心菜、胡蘿卜、干辣椒、小洋蔥、蒜、蔥、豆瓣醬、醬油、食鹽、雞精、醋
步驟方法：
1、鍋內燒水焯粉絲，焯水后加食醋浸泡，把卷心菜、胡蘿卜、小洋蔥洗凈切絲，干辣椒切段，蒜切末，蔥切小段備用。
2、熱鍋冷油，先爆洋蔥，辣椒，蒜，加入豆瓣醬炒香
3、待洋蔥炒到半熟，放包菜絲、胡蘿卜絲，爆炒，炒香
【紅蘿卜炒粉絲怎么炒好吃，雞蛋炒粉絲怎么做好吃又簡單】4、將泡好的放入粉絲爆炒，加鹽，雞精，醬油，炒拌均勻，最后撒上蔥花即可