如何制作竹蔗薏米水 竹蔗薏米水的做法介紹
1、首先將蔗、茅根冷水浸泡5分鐘 。
2、然后將去皮的馬蹄切小塊 。
3、接著將薏米加水煮熟后撈出，薏米水留用 。
【如何制作竹蔗薏米水 竹蔗薏米水的做法介紹】4、將煮熟的薏米裹木薯粉后，過篩 。
5、將過篩后的薏米用沸水煮至透明后，撈出過冰水，并用勺子將其打散 。
6、將竹蔗、茅根、馬蹄、蜜棗放入薏米水中，煮沸后轉小火，再煮30分鐘左右 。加冰糖，冰糖融化后關火 。
7、這樣竹蔗薏米水就做好了 。
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