綠豆湯的制作方法
具體做法如下：
1、準備原料：綠豆一大碗、冰糖適量；
2、將綠豆進行挑揀后 ， 然后用涼水泡半個小時 ， 之后洗干凈；
3、鍋中倒入涼水 ， 隨后加入綠豆 ， 倒入得水能夠沒過綠豆 ， 開火煮；
4、煮開后改用中火 ， 當水分快要煮干時 ， 用涼水沖洗兩次；
5、鍋中加入大量的開水 ， 蓋上鍋蓋 ， 繼續煮開 ， 綠豆皮會浮在鍋邊 ， 撈出綠豆皮后 ， 加入冰糖 ， 繼續蓋上鍋蓋 ， 大火煮開 ， 中火繼續煮20分鐘 ， 待到綠豆酥爛 ， 湯色碧綠即可 。
【綠豆湯的制作方法】綠豆有解濕熱氣功效 ， 也可消暑 ， 是夏季不錯的飲品 。
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