敲西瓜有什么用
【敲西瓜有什么用】凡聲音剛而脆,如擊木板的“冬冬”或“得得”聲,是為未熟的象征;聲音疲而濁,近似打鼓的“卜卜”聲且有震動的傳音,才是夠熟的標(biāo)志 。因為生瓜含水量多,瓜身較重;成熟的瓜,因瓜肉細脆組織松弛,體重就比生瓜輕些 。除此之外,還要注意,如果瓜皮柔軟、瘀黑,敲聲太沉,瓜身太輕,甚至搖瓜聞響,那又會是倒瓤爛瓜,不堪食用 。
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