桂林鹵粉加的湯汁怎么做桂林鹵粉加的湯汁做法

【桂林鹵粉加的湯汁怎么做桂林鹵粉加的湯汁做法】1、材料：黑木耳、干花菜、豬肉餡、干香菇、鹽、料酒、雞粉、食用油、生抽、老抽、香油、淀粉。
2、前一天晚上先把干香菇，木耳，花菜用溫水泡上。
3、泡好的香菇去蒂然后切成小丁。
4、泡好的花菜摘一下頭尾兩邊然后切丁。
5、泡好的木耳仔細洗一下然后切丁。
6、生姜去皮切末。
7、瘦肉餡放少許生抽，老抽，料酒，鹽，淀粉，攪拌均勻。
8、鍋中放底油，油熱后放生姜末煸炒出香味，放肉末繼續(xù)煸炒，倒入少許生抽，料酒。
9、繼續(xù)放入香菇丁，木耳丁，花菜丁，煸炒。
10、鍋中加水，沒過食材即可，然后放入老抽調(diào)色。最后用淀粉勾芡即可出鍋。

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