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穿心蓮怎么做才好吃

穿心蓮可做成清炒穿心蓮、鵝蛋炒穿心蓮、蒜香穿心蓮等食用 。以蒜香穿心蓮為例，共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有穿心蓮、花椒、植物油、蒜蓉、沙茶醬、鹽、蠔油、生抽、小米辣 。以下是制作蒜香穿心蓮的詳細(xì)步驟：
第一步：汆燙
穿心蓮洗凈，入鍋汆燙1分鐘，撈出過涼水，再瀝干水分 。
第二步：加調(diào)料
將穿心蓮放入盆中，加入蒜蓉、沙茶醬、鹽、蠔油、生抽、小米辣 。
【穿心蓮怎么做才好吃】第三步：淋油
植物油加少許花椒，燒至冒煙淋在穿心蓮上，拌勻即可 。
總結(jié)：以上就是關(guān)于穿心蓮怎么做才好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。

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