高壓鍋清燉排骨湯壓力鍋燉排骨 _高壓鍋

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給家人做了高壓鍋清燉排骨湯軟爛鮮嫩的排骨上搭配著土豆胡蘿卜山藥，吃起來特別鮮美湯味清甜，喝起來一點(diǎn)也不油膩。食材: 排骨，姜，土豆，胡蘿卜，洋蔥工具：APIX電壓力鍋做法: 鍋中放清水，排骨冷水下鍋，放姜片和料酒，燒開后舀出浮末，排骨焯水后撈出。鍋中放少許油，放生姜爆香，放入排骨，放一勺料酒，稍微翻炒一下，倒入適量開水，大火燒開。倒入電壓力鍋中，按煲湯鍵，燉30分鐘。準(zhǔn)備剩下的食材，土豆去皮切小塊胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片。30分鐘到了，將剩下的全部食材倒入高壓鍋中放胡蘿卜，土豆，洋蔥，放適量的鹽，蓋上鍋蓋，再燉25分鐘分鐘。吃之前灑胡椒粉香菜即可為什么選擇壓力鍋制作？ 1??因?yàn)橄掳嗷丶冶容^晚，壓力鍋能使肉類快的軟爛 2??壓力鍋?zhàn)龀鰜淼拿罪堫w粒分明，非常好吃在這個(gè)連雨的日子，喝點(diǎn)湯再合適不過了！
用料

排骨
土豆
胡蘿卜
洋蔥
胡椒粉
香菜
姜
料酒

做法步驟

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1、準(zhǔn)備食材

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2、排骨冷水下鍋撇去浮沫

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【高壓鍋清燉排骨湯壓力鍋燉排骨】3、大火煮開倒入高壓鍋中

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4、正好適合這個(gè)季節(jié)食用

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5、排骨軟爛

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6、有食欲
排骨的營養(yǎng)功效1．補(bǔ)鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
2．補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3．補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。
4．滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善貧血
排骨可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
6．強(qiáng)健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。
7．增強(qiáng)體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。
8．補(bǔ)充營養(yǎng)
排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng) 。
9．滋陰壯陽
中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。