二、吸收更快:因為羊奶中的乳蛋白質比酪蛋白質高,蛋白凝塊細而軟,乳化狀態好 。其脂肪結構中,碳鏈短、脂肪球小,因此有利于機體的直接利用和吸收 。
三、含鈣更高:羊奶中鈣和磷的含量也高 。其含鈣量為人乳的5倍,比牛奶多15%,這對于發育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女,特別需要 。
四、不會燥熱:每100ml羊奶中,有12種主要維生素,甚生甘、溫、滋補,即使長期飲用亦不會上火、燥熱 。
五、不會過敏:氨基酸比例易于人體消化吸收,接近母乳 。不含γ-酪蛋白,不產生皮疹、濕疹、便秘、腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥 。
【貓喜歡喝羊奶嗎?什么人群最適合喝羊奶?】六、不易發胖:山羊奶中糖為乳糖,有調節胃酸促進腸蠕動和消化腺分泌的作用 。同時其脂肪球只有牛奶的1/3,人體消化吸收后不會造成脂肪堆積 。
七、暖胃補腎:中醫認為羊奶屬溫性食品,有暖胃、補腎的功效,長期飲用能改善夜尿多的現象 。
八、護容養顏:山羊奶同母乳一樣含有EGF因子(即上皮細胞生長因子),因而可延緩皮膚衰老、預防色斑、祛除皺紋,令皮膚光澤、細嫩、有彈性 。
九、增強免疫:山羊奶含有豐富的免疫球蛋白和天然抗生素,長期飲用可增強人體自身免疫力和預防肺部及呼吸疾病 。
十、《本草綱目》258頁記載,羊乳——味甘、性溫、滋補;有潤心肺、利大腸、補腎益精、滋陰養胃、治消渴等食療功能 。羊奶不僅適合嬰幼兒、孕產婦,它獨有的營養特性及EGF修復黏膜功能使它有助于以下三種疾病的預防和康復: 一、胃腸道疾病嘔吐、胃酸、胃潰瘍、腹瀉、腹部絞痛、便秘 。二、呼吸道疾病哮喘、鼻炎、支氣管炎 。三、皮膚疾病濕疹、皮炎、皮疹 。
以下幾類人群最適合喝羊奶:1)0-7歲的寶寶;2)正在青春期的陔子;3)孕期、產婦、哺乳期的女士;4)中老年人;5)胃、腎、支氣管炎、高血壓、高血脂患者;6)過敏癥患者;7)肥胖或擔心發胖者;8)更年期女士;9)乳糖不耐受者(喝牛奶胃部不適、腹脹或經醫院檢測為乳糖不耐受);10)皮膚色斑、粗糙、無光澤及希望肌膚白皙滋潤者 。

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