臘肉飯的做法

臘肉飯的制作方法如下:
材料:大米,臘腸,臘肉,生菜,油,醬油 。
制作步驟:
1、大米洗凈后,泡水1小時后瀝干備用 。
【臘肉飯的做法】2、將臘腸,臘肉用切片備用 。
3、生菜洗凈切段備用 。
4、將泡好的米放入砂鍋中加水,加蓋大火煮開,然后轉中火收干水分 。
5、開蓋鋪上臘腸,臘肉,沿鍋的邊緣淋油,加蓋小火煮5分鐘 。
6、熄火后燜15分鐘,開蓋淋上調味醬油,最后放入洗凈的生菜即可 。

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