豬肉怎樣煮熟后不腥不膩
1豬蹄：燉的時(shí)候加好料 ， 把腥味變成鮮味；
2肝腎等內(nèi)臟：輕者拿牛奶進(jìn)行浸泡；重者使用白酒進(jìn)行浸泡 ， 然后用清水浸泡清洗；
3炒肉絲：切好肉絲以后用料酒、淀粉、醬油各少許進(jìn)行浸泡 ， 一方面可以改善口感、入味 ， 另一方面可以有效去除肉的腥味；
【豬肉怎樣煮熟后不腥不膩】4汆白肉：煮肉的水里加一些大料、蔥姜 ， 及時(shí)撈出浮沫 。
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