把蝦放冰箱冷凍,一般能保存多久呢? _冰箱

夏天，碰到此肉別手軟，一次性買30斤，放冰箱凍起來，特省事！

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大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù) ，你愛吃小龍蝦嗎？話說作為北方人的我，去南方待了幾年，其他的美食都沒有愛上，唯獨(dú)愛上了大閘蟹和小龍蝦，應(yīng)該可以說只要愛吃大閘蟹的人一定也會愛吃小龍蝦吧？今年小龍蝦特便宜，連我們這邊也便宜的很，前幾天去市場批發(fā)小龍蝦，聽說按10斤的買給批發(fā)價(jià)格，小的8元一斤，大的12元一斤，我超級愛吃小龍蝦，于是就一次性買了30斤， 10斤小的， 20斤大的，聽說南方小龍蝦更便宜只有5元，可惜太遠(yuǎn)了買不方便。

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今天分享一下小龍蝦的存儲方法，一次存30斤，冬天吃都是新鮮的，為什么要分享這個竅門呢？是因?yàn)槲矣X得零買三五斤價(jià)格會比較貴，對于愛吃小龍蝦的朋友來說，一次買十斤二十斤的吃得過癮，而且價(jià)格劃算。所以就多買一些，而且也方便隨時做來吃。

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一般10斤小龍蝦能出不到3斤蝦尾，也就2.5斤左右吧，所以別看一次買了30斤，其實(shí)也就能出不到8斤蝦尾，每次炒1斤，三五天做一次解解饞，一個月就吃完了。我不是賣小龍蝦的，就單純是個吃貨愛好者。我分享的這個方法是實(shí)踐過的，確實(shí)很管用。收藏學(xué)起來吧。

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首先把小龍蝦去頭，頭里的黃是可以吃的，但是不易存儲，所以就不要了，如果你是當(dāng)天吃可以把蝦黃留著一起炒，存儲的話就只留蝦尾，把小腿去掉，掐著蝦尾中間關(guān)節(jié)去掉蝦線，去掉了蝦線，小龍蝦的肉就沒有土腥味了，

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然后把小龍蝦尾放水龍頭下多清洗幾遍，可以用牙刷把肚子刷洗干凈，這樣清理后的小龍蝦肉就特別干凈了，然后裝入保鮮袋中，擠凈空氣，袋口封嚴(yán)實(shí) 。

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最后用保鮮膜再包裹幾層，包裹嚴(yán)實(shí) ，家里有真空袋更方便，不需要單獨(dú)加水，因?yàn)榍逑春蟮凝埼r表面帶一些水就足夠了，放入冰箱冷凍，想吃的時候拿出來自然化凍，口感和新鮮的一樣，鮮嫩Q彈絕對不會松散，這樣保存小龍蝦簡單又方便，當(dāng)然也可以用礦泉水瓶子裝滿龍蝦尾后注入純凈水，但是那樣化凍比較慢。海蝦也可以用這樣保存方法。

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【把蝦放冰箱冷凍,一般能保存多久呢?】有朋友問我怎么能買到便宜的小龍蝦，去你們當(dāng)?shù)氐暮ｕr批發(fā)市場，告訴老板你是飯店的，一次拿30斤，他肯定給你批發(fā)價(jià)格，只買一斤兩斤是肯定拿不到我這么便宜的價(jià)格的呀，趁著小龍蝦這么便宜多囤一些吧，今天的分享到這里關(guān)注我明天見，拜拜。