最普通的白菜怎么炒啊
材料:
【最普通的白菜怎么炒啊】1、主材:大白菜四分之一棵;
2、輔材:干辣椒2個 , 花椒3粒 , 食用油5ml , 鹽適量 。
做法步驟:
1、四分之一棵白菜 , 洗凈 , 斜刀切片
2、熱鍋倒油 , 油6成熱的時候放干辣椒和花椒 , 炸至變色;
3、白菜放鍋里不停的翻炒 , 炒到軟 , 放鹽 , 起鍋 。
小訣竅:這道菜最大的特點 , 是保持了白菜的原汁原味 , 只用少量的辣椒和花椒嗆味 , 而不會奪去白菜本身的味道 , 可謂素食中最簡單的做法 。
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