阿膠膏可以冷凍保存嗎

【阿膠膏可以冷凍保存嗎】正常阿膠是不會(huì)在室溫下化的，保存在陰涼環(huán)境下即可。若放入冰箱冷凍室需要附上保鮮膜注意密封，以免水分蒸發(fā)成干狀以及被冰箱內(nèi)的其他細(xì)菌污染。阿膠冷凍保存的時(shí)間會(huì)比較久一點(diǎn)，如果是在近期內(nèi)食用的話則無(wú)需冷凍。
阿膠作為一味滋陰補(bǔ)血的名貴滋補(bǔ)品，價(jià)格較為昂貴，民間流傳說(shuō)阿膠越陳越好。但保存的阿膠在五六月份的梅雨季節(jié)很容易受潮發(fā)霉，七八月份的炎熱高溫又容易融化。阿膠的保存，適合陰涼干燥，而南方天氣濕熱對(duì)阿膠的保存不利。只有按照要求保管得當(dāng)，才可以避免發(fā)霉融化等現(xiàn)象，減少不必要的浪費(fèi) 。

阿膠膏可以冷凍保存嗎

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