板栗放干了怎么吃 _干了

板栗放置一段時間后會變干，那么這樣的板栗還能吃嗎?板栗放干了怎么變軟?下面就隨小編一起來看怎么讓板栗變軟，板栗干了硬了還能吃嗎。

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板栗放干了怎么變軟板栗變干大多數情況下都是水分蒸發了所導致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗沒有發霉或者變爛就沒有關系。拯救干板栗的方式就是將干板栗用水先泡一段時間(不要太久了) ，然后將泡好的板栗開一個小口子放到鍋里，再加入一點糖開始煮，最后吃起來也是非常不錯的。

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板栗干了硬了還能吃嗎
要分情況，干了硬了，不代表壞了。大家一定要判斷是否壞了，爛了，霉了。
大多數堅果都有一個特性就是對存儲條件要求比較嚴格，而板栗更是如此。板栗是一種怕干、怕濕、怕冷和怕熱的堅果，存儲不當是容易變干、發芽、發霉以及長蟲之類的，其中板栗變干是常見的情況。

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板栗怎么保存
方法一：濕沙混存
做法：用超過所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風的地方，沙的含水量為8-10% ，堆放高度不超過50厘米，并且要經常翻堆加濕，使栗果含水均勻。
【板栗放干了怎么吃】方法二：塑料袋藏法
方法三：壇內混藏法
做法：挑選飽滿板栗，用潮濕的細黃沙拌勻裝入壇內，壇底和壇口可以多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大，貯存一段時間后，要倒出來檢查一次，將較嫩的和發黑的板栗挑出來。
方法四：自然風干法
做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風處，讓其自然風干。浸泡前，要除盡病、蟲、傷栗果，攤放1-2天，蒸發水分，當鮮果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1個月內是危險期，要常查看。
方法五：鋸末混藏
做法：用相當于所藏板栗重量20%的鋸末，加入水，使其含水量達40-50% ，然后與板栗混合堆放，裝在木箱或口袋里。

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板栗放干了就是風干板栗。吃法很多。
未完全干時，可以直接吃。如果板栗中還有水份，建議就直接吃風干板栗。這樣的板栗味道極甜，有種特殊的香味。會越吃越上癮。這樣吃并且生吃對腎病有極大的好度，可以治療腰腳病。
干到沒有水份時，在過去直接給孩子吃，用來磨牙，相當于現在的糖塊。
用水泡開可以當成食材。用溫水泡開就可以做菜了，與鮮板栗相比，有種特別的味道，并且較筋道。也可以包在粽子里，做成板栗粽子，相當好吃。
磨面成打成粉。磨成面粉后，板栗粉的吃法就多了，可以直接沖成糊吃，也可以做成板栗窩頭吃，還可以做成板栗餡包子吃，又香又甜。