高壓鍋做汽鍋雞的簡單做法
【高壓鍋做汽鍋雞的簡單做法】1、將雞洗凈 ， 再灌開水到雞肚內沖洗干凈里面的血水 ， 整只放入汽鍋中；
2、倒入5杯開水 ， 放下蔥、姜片及酒 ， 蓋好鍋蓋 ， 隔水用大火蒸1小時30分鐘；
3、夾出蔥姜不要 ， 將火腿切成1寸寬2寸長的大薄片后 ， 排列在雞胸旁 ， 再續蒸15分鐘 ， 下鹽調味 ， 并放下豆苗 ， 即可端出食用 。
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