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怎么做玉米豆沙餅 玉米豆沙餅的做法

1、主料：小麥面粉300克、玉米淀粉80克 。
2、輔料：紅豆沙適量、酵母適量 。
3、準備好面粉和玉米粉 。
4、面粉和玉米粉倒入碗中，準備好酵母 。
5、酵母用35度左右的水溶解好，倒入碗中 。
6、用筷子攪拌，加溫水 。
7、用手活成面團，包一層保鮮膜發酵 。
8、面發酵好，蜂窩狀 。
9、將空氣排空，揉成光滑的面團 。
【怎么做玉米豆沙餅 玉米豆沙餅的做法】10、將面團均勻的分成幾個小面團 。
11、用搟面杖搟成橢圓形 。
12、放上豆沙餡 。
13、上下捏緊 。
14、翻到光滑的另一面 。
15、用刀輕輕的切出印痕 。
16、然后在橫著切成小方格 。
17、全部切好，擺盤準備上鍋，蒸20分即可 。

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