川味芝麻雞丁怎么做 制作川味芝麻雞丁的方法
【川味芝麻雞丁怎么做 制作川味芝麻雞丁的方法】1、食材用料：雞胸肉一塊、干辣椒一把、大蒜少許、芝麻少許、食用油、淀粉、郫縣豆瓣、料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、雞精 。
2、雞胸肉洗凈切丁，用少許生抽，料酒，胡椒粉，花椒粉，淀粉抓勻腌制一會兒 。
3、干辣椒切段，大蒜切片 。鍋熱油燒熱，倒入一勺郫縣豆瓣與蒜片爆香，倒入雞丁滑炒至變色 。
4、撒入干辣椒段一起翻炒3分鐘左右，撒入少許雞精和芝麻炒勻即可 。
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