脫脂牛奶和全脂牛奶的區別 脫脂牛奶和全脂牛奶的不同是什么
1、熱量低：由于脫脂牛奶中脂肪含量很少，所以脫脂牛奶的熱量比全脂牛奶降低了45% 。
2、膽固醇低：由于膽固醇屬于“脂溶性物質”，主要存在于乳脂肪中，而脫脂牛奶中脂肪含量少，因此膽固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上，屬于“低膽固醇牛奶” 。
3、脂溶性維生素含量低：維生素A、D、E和類胡蘿卜素等都屬于“脂溶性物質”，隨著乳脂肪被脫去，它們在脫脂牛奶中的含量就會大大減少，甚至幾乎沒有 。
【脫脂牛奶和全脂牛奶的區別 脫脂牛奶和全脂牛奶的不同是什么】4、脫脂牛奶在蛋白質、乳糖、鈣、鈉、鉀以及B族維生素等方面，與全脂牛奶差異并不大 。
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