魚湯可以熬幾個小時嗎
【魚湯可以熬幾個小時嗎】魚湯不建議熬幾個小時的 。一般情況下需要熬制20分鐘左右即可，不能燉的時間太久 。否則會使得魚肉變老，缺乏鮮嫩的口感，而且會使得一部分營養流失，所以在煮的過程中一定要注意掌握時間 。魚湯蛋白質含高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96% 。且能夠供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D 。
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