紅頭鴨怎么做好吃
做成啤酒紅頭鴨好吃 。
主材：紅頭鴨、啤酒、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、鹽、雞粉等 。
啤酒紅頭鴨步驟：
【紅頭鴨怎么做好吃】首先準備紅頭鴨半只，洗凈，切塊，焯水備用；然后準備啤酒、豆瓣醬，將蔥姜蒜切碎備用；然后在鍋內加適量花生油，加兩大勺豆瓣醬，炒至有辣椒皮浮出，倒入啤酒；煮沸后停火，將湯汁倒入碗中；然后洗凈鍋，加適量花生油，加蔥姜蒜爆香；放入焯好的鴨塊，翻炒，炒至肉變色，放入陶瓷煲；然后倒入啤酒豆瓣汁，上火煲，大火煮沸后轉小火，煲2到3小時，即可出鍋 。
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