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【機(jī)器和面做饅頭要不要醒發(fā)】機(jī)器和面做饅頭不用醒發(fā) 。和面機(jī)在和面的時(shí)候,會(huì)花費(fèi)較長的時(shí)間,而這些時(shí)間就已經(jīng)起到了醒面的作用,因此醒面的過程可以省略 。饅頭,別稱饃、蒸饃,為包子的本稱,中國傳統(tǒng)面食之一,是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料,是中國人日常主食之一 。饅頭起源于野蠻時(shí)代的人頭祭,傳為諸葛亮征孟獲時(shí)所發(fā)明,形狀為人頭形,爾后隨著歷史的發(fā)展演變,逐漸改為禽肉餡 。
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