肉片芹菜炒杏鮑菇豆角絲的做法肉片芹菜炒杏鮑菇豆角絲怎么做才好吃

1、熱鍋冷油完成潤(rùn)鍋后，下入食用油燒至5成油溫，然后下入切好的肉片，在鍋中炒出肉香味，再下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。
2、將洗凈后的豆角絲和切好后，焯過水的杏鮑菇倒入鍋中，用炒勺翻炒受熱均勻。
3、再下入焯過水的芹菜段，在鍋中和杏鮑菇豆角一起翻炒，讓芹菜充分受熱均勻。
4、加入調(diào)味品鹽，對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)味，用炒勺翻炒，讓鹽均勻分布在鍋中。
5、再加入調(diào)味品醬油，對(duì)菜品進(jìn)行提鮮調(diào)味，用炒勺繼續(xù)翻炒，讓醬油均勻分布。
6、繼續(xù)翻炒，讓調(diào)味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中。
【肉片芹菜炒杏鮑菇豆角絲的做法肉片芹菜炒杏鮑菇豆角絲怎么做才好吃】7、翻炒入味后，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。

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