電飯煲酸菜蒸米飯的做法
【電飯煲酸菜蒸米飯的做法】電飯煲酸菜蒸米飯的做法如下：
1、洗米 ， 不要超過3次 ， 如果超過3次后 ， 米里的營養(yǎng)就會大量流失 ， 這樣蒸出來的米飯香味也會減少 。
2、泡米 ， 先把米在冷水里浸泡1個小時 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分 ， 蒸出來米飯會粒粒飽滿 。
3、蒸米飯時 ， 米和水的比例應該是1比1、2 。即用食指放入米水里 ， 只要水超出米有食指的第一個關節(jié)就可以 。
4、待電飯煲中米飯中的水剛好收完后加入酸菜 。
5、繼續(xù)蒸熟 ， 等到電飯煲自動跳檔 ， 拌勻即可 。
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